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| 年份以實物為準 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準 / 單支裝 | G56EF97715982F-1 | ￥1680 |
| 年份以實物為準 / 6支裝 | G56EF97715982F-2 | ￥9800 |
沙茲堡珍藏雷司令
白葡萄酒
Egon Muller Scharzhofberger
Riesling Kabinett
度數：8-10%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
此酒呈明亮的檸檬黃
香氣
充滿梨、芒果、柑橘、葡萄柚等水果芳香，還有宜人的白色花香。
口感
口感圓潤細膩，酸度脆爽，與較低的糖分融合得恰到好處，口腔中能感受到檸檬、梨、桃子等果味，結構均衡，余韻悠長，帶有蜂蜜味和礦物質氣息，完滿地詮釋了伊貢穆勒酒莊雷司令香氣優(yōu)雅、精致細膩的特點。
評分
2017年 詹姆斯薩克林（JS）93分
2018年 帕克團隊（WA）92分
2020年 詹姆斯薩克林（JS）94分
2021年 詹姆斯薩克林（JS）94分
酒莊
Egon Muller - 伊貢穆勒酒莊
產區(qū)
Mosel Germany - 德國摩澤爾產區(qū)
品種
Riesling - 雷司令
圖片
酒莊介紹
Egon Muller - 伊貢穆勒酒莊
伊貢穆勒酒莊地處德國摩澤爾（Mosel）產區(qū)的維庭根（Wiltingens）地區(qū)，是全球的雷司令葡萄酒釀造商。伊貢穆勒酒莊釀成的雷司令（Riesling）葡萄酒酒香優(yōu)雅，細膩精致，代表著經典的德國雷司令風格，是德國乃至世界出色的雷司令葡萄酒，因此，伊貢穆勒酒莊也有著德國酒王的美譽。
工藝與傳統
葡萄園
伊貢穆勒酒莊擁有 7 處葡萄園，種植的葡萄品種全為雷司令，大部分葡萄藤的樹齡已超過五六十年，不少葡萄藤還種植于二戰(zhàn)之前。其中，沙茲堡（Scharzhofberg）是伊貢穆勒酒莊大且重要的葡萄園，面積約 8.5 公頃，其地位相當于勃艮第（Bourgogne）的特等園，此酒的釀酒葡萄就來自該園。該園出產的葡萄酒一般口感濃郁強勁，帶有非常優(yōu)雅且誘人的香氣，其它德國雷司令與之類比只會相形失色。
工藝流程
伊貢穆勒酒莊的釀酒理念是“The best wines are the ones that make themselves”（好的葡萄酒往往能夠進行自我修煉），因此無論是種植還是釀造過程中，酒莊都充分尊重自然，通常使用自然酵母發(fā)酵，也從不對葡萄酒采取加糖（Chaptalisation）措施。因此，酒莊出產的甜白葡萄酒中的糖分完全來自自然累積。為了達到理想成熟度，伊貢穆勒酒莊在種植、采收和壓榨時都會小心呵護，因而出產的葡萄酒從不需要澄清劑來使其達到完滿的透明度。
美酒佳釀
伊貢穆勒酒莊生產的雷司令無疑是德國好的雷司令。通常，伊貢穆勒酒莊的 TBA 葡萄酒年產量在 100-200 瓶之間。物以稀為貴，每年拍賣會上，伊貢穆勒酒莊雷司令白葡萄酒總能拍出令人驚嘆的高價，因而伊貢穆勒酒莊雷司令葡萄酒也獲得了“德國雷司令之王”的美譽。伊貢穆勒酒莊還位列帕克著作《世界葡萄酒及酒莊全書》中，而伊貢穆勒酒莊的 TBA 也位列臺灣有名葡萄酒作家陳新民教授的《稀世珍釀——世界百大葡萄酒》中，1975 年的伊貢穆勒 TBA 更被收錄在《世界珍貴的 100 種絕世美酒》中。
葡萄品種
Riesling - 雷司令
雷司令已經成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足 輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的，說德國是雷司令的故鄉(xiāng)，自然是當之無愧的。
產區(qū)介紹
Mosel - 摩澤爾
摩澤爾根據河流流向，分為上、中、下摩澤爾區(qū)，其中精華的在河流中段，例如Erden村的Pralat葡萄園，被懸崖峭壁和河流圍成一個獨立的小空間，是摩澤爾溫暖的地區(qū)，出產更加熱情成熟、帶有水果甜香的葡萄酒。Unzig村生產的Wurzgarten則帶有特有的香料風味。而Graach村出產的葡萄酒帶有更多礦物質風味。Wehlen村出產的葡萄酒則表現得濃厚奢華。
特別說明
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